خام الجبس هو معدن ناعم يتواجد طبيعيًا ويتكون من كبريتات الكالسيوم المائية (CaSO₄·2H₂O). يُستخدم على نطاق واسع في البناء لصناعة الجدران الجافة (الدرواول) والأسمنت، كما يُحسن التربة في الزراعة. يتواجد الجبس في جميع أنحاء العالم، ويسهل استخراجه ومعالجته، مما يجعله مادة أساسية في مجالات البناء والزراعة والتطبيقات الصناعية المتنوعة.